Salon-de-Provence

Château de l'Empéri

Perché sur un socle rocheux, dominant la plaine de la Crau, le château de l’Empéri est le plus ancien château fort de Provence encore debout et l’un des trois plus grands en taille, avec le Palais des Papes d’Avignon et le château du roi René à Tarascona.

Il abrite aujourd’hui un musée militaire avec la plus grande collection d’uniformes et d’objets de l’armée française. Il offre une vue exceptionnelle sur les toits depuis sa terrasse et est certainement le meilleur endroit pour voir l’évolution de la Patrouille de France dans le centre ville.

Porte de l'Horloge

Construite à l’emplacement de la porte nord des remparts du centre-ville, la porte de l’Horloge marque la transition entre la ville moderne et la ville ancienne. Construite au XVIIe siècle, elle est surmontée d’un clocher Roland.

La rue de l’Horloge est l’une des rues commerçantes les plus célèbres de la vieille ville.

Maison de Nostradamus

Situé au cœur de la vieille ville et au pied du château de l’Empéri, ce musée municipal, créé en 1992, est installé dans la maison que Nostradamus acheta en 1547 pour sa nouvelle famille avec Anne Ponsard, avec qui il eut six enfants.

Pendant 40 minutes, en 10 tableaux sonores avec un petit planétarium, une visite audioguidée retrace la vie du grand homme et son œuvre scientifique et philosophique : de son enfance à Saint-Rémy-de-Provence, sa formation de médecin qui lui permit d’éradiquer la peste, selon ses prédictions, en passant par ses études à Salon-de-Provence et sa rencontre avec la reine Catherine de Médicis.

Des expositions temporaires avec des documents originaux et des objets du XVIe siècle mettent en lumière les différentes facettes du personnage et de son époque, ainsi que des objets scientifiques tels que des astrolabes, des cadrans solaires et des boussoles, et des instruments d’écriture personnels.

Savonnerie Marius Fabre

Plus de 120 ans d’histoire, quatre générations de famille, des chaudrons intacts et en activité : la savonnerie Marius Fabre, toujours en activité, fabrique le véritable savon de Marseille et le savon noir à l’huile d’olive selon les méthodes ancestrales transmises par Marius Fabre.

Au cours de la visite guidée gratuite, vous pourrez redécouvrir un savoir-faire unique et toujours vivant, transmis de génération en génération dans la famille Fabre. En effet, depuis 1900, le savon de Marseille Marius Fabre est fabriqué de manière naturelle, à partir d’huiles 100% végétales, sans colorant, sans parfum, sans conservateur, sans graisse animale et sans pétrochimie.

Vous pouvez observer de près tout le processus de fabrication qui dure en moyenne 14 jours : de la saponification au salage, de la cuisson au lavage, à la liquidation, pour débarrasser le savon de toutes ses impuretés. Viennent ensuite les étapes suivantes : le coulage dans les moules, le séchage pendant quarante-huit heures à l’air libre et enfin le marquage, à la main pour les barres, ou à la machine pour le cube. Ce dernier est estampillé sur les six faces, signe distinctif du traditionnel « savon de Marseille ».

A l’intérieur de l’usine, vous pourrez également visiter le Musée du Savon de Marseille : il retrace la passionnante histoire du savon en Provence, qui débute au Moyen Age, et dont la savonnerie Marius Fabre a conservé les plus précieux témoignages tels que des tampons gravés dans le buis, des outils, des premiers moules à savon, des moules pour boîtes d’expédition, des emballages anciens, des en-têtes de lettres, des tableaux noirs.

Enfin, la boutique de l’établissement propose du savon de Marseille, du savon noir à l’huile d’olive, des cosmétiques à l’huile d’olive certifiée biologique et de nombreux produits uniques.

Porte du Bourg Neuf

La Porte du Bourg Neuf montre à quoi ressemblaient les remparts de Salon-de-Provence dans les années 1600. Il s’agit d’une porte crénelée assez solide. Au-dessus de la voûte, on peut même voir une statue médiévale de la Vierge à l’enfant.

Sa particularité ? Il s’agit d’une Vierge noire, ce qui n’est pas si rare. En effet, la couleur apparaît suite à l’accumulation de résidus sur de longues périodes (plusieurs centaines d’années).

La Fontaine Moussue

Véritable mascotte de la ville, la Fontaine Moussue existait déjà au XVIe siècle, lieu idéal pour les promenades et les rencontres entre citoyens venus profiter du bon air.

Commandée en 1765 par les consuls de la ville, l’actuelle Grande Fontaine a été construite par le sculpteur Maurice Bernus en 1775. Cachée dans la cavité moussue qui lui a valu son surnom, cette fontaine est utilisée lors de la Transhumance et est surmontée de deux bassins.

A partir de la seconde moitié du XXe siècle, des concrétions calcaires, de la mousse et de la végétation se sont développées, lui donnant cette forme particulière de « champignon ». Lors des hivers froids, des stalactites se forment sous l’effet du gel.

Collégiale de San Lorenzo

Ce magnifique monument de l’art gothique provençal a été restauré en 1841, sous le règne de Louis Philippe. L’édifice religieux mêle des influences gothiques et romanes, perceptibles dans le style sans ornement de l’extérieur, ainsi que dans l’étroitesse des ouvertures des fenêtres. Cette dernière caractéristique a peut-être servi à préserver l’église de la chaleur estivale et à empêcher le mistral de pénétrer dans l’édifice.

Outre la sublime architecture de l’église, admirez une sculpture polychrome de la Vierge Marie berçant le corps de Jésus, qui date du XVIe siècle, ainsi que le tombeau de Nostradamus, situé dans la chapelle de la Vierge. Admirez également un groupe monolithique de lamentation qui daterait du XVIe siècle.