Étoile de l’océan Indien, ce joyau insulaire est célèbre pour ses plages bordées de palmiers, ses magnifiques lagons, ses récifs coralliens et son hospitalité inégalée. De plus, son relief volcanique en fait l’un des endroits les plus extraordinaires de la planète.
Du glamour et de la richesse de sa culture inimitable aux collines verdoyantes et à l’ambiance d’île déserte avec ses nombreuses plages isolées, vous êtes sûr de trouver votre coin préféré.
Port-Louis, la capitale de l’île Maurice, est une étape incontournable lors d’un séjour sur l’île : c’est une ville colorée, imprégnée d’histoire et de culture, où chaque coin de rue révèle quelque chose de différent, une odeur, un style, une époque et, surtout, la diversité de la population mauricienne, où l’ancien et le moderne se rencontrent.
Après avoir laissé votre voiture au Caudan Waterfront, un complexe moderne qui abrite des boutiques, des restaurants, des cinémas, un musée et un centre de divertissement polyvalent, continuez jusqu’au marché, en vous laissant enivrer par le parfum des fruits, des légumes et des épices, en admirant l’explosion de couleurs, surtout en été, et en dégustant des saveurs exotiques.
Port Louis est aussi le reflet de la population locale, avec ses mosquées, ses pagodes chinoises et ses églises, toutes aussi intéressantes les unes que les autres en termes d’architecture et d’histoire. Laissez-vous tenter par les nombreux restaurants et snacks qui jalonnent la route et goûtez à la cuisine de rue mauricienne: dholl puris, faratas, gâteaux au chili, nouilles bouillies « mines bouilli », raviolis « boulettes », alouda pour une explosion de saveurs.
Les amateurs de shopping seront émerveillés par tout ce que l’on peut trouver dans ses nombreuses boutiques : vêtements, textiles, bijoux, jouets, souvenirs. La culture mauricienne, c’est aussi les courses de chevaux qui ont lieu tous les samedis et qui sont devenues pour certains un rendez-vous hebdomadaire incontournable. Le Champ de Mars, où se déroulent ces courses, le plus ancien hippodrome de l’hémisphère sud, mérite une visite et, si vous en avez l’occasion, vivez une journée aux courses.
Pour en savoir plus sur l’histoire de l’île, visitez le Musée d’Histoire Naturelle, puis promenez-vous dans le paisible Jardin de la Compagnie. Continuez sur la rue du Vieux Conseil jusqu’au Musée de la Photographie, qui retrace l’histoire de la photographie à Maurice.
Ne manquez pas non plus la vue d’en haut, en visitant la Citadelle, également connue sous le nom de Fort Adélaïde, construite sous l’ère britannique au début du XIXe siècle au sommet d’une colline près du Champ de Mars : elle offre un beau panorama sur la capitale.
Le jardin botanique de Pamplemousses, ou Sir Seewoosagur Ramgoolam, est l’un des sites les plus visités de l’île Maurice et le plus ancien de l’hémisphère sud.
Créé sous la direction de Mahé de Labourdonnais par l’intendant du roi, Pierre Poivre, il y a plus de 300 ans, le jardin abrite une flore extraordinaire avec une myriade de plantes indigènes et endémiques. Des animaux y ont également élu domicile : tortues, cerfs et oiseaux de toutes espèces.
Pour les amoureux de la nature, le jardin de Pamplemousses est l’endroit idéal pour se promener sur les sentiers bordés de verdure. Vous aurez peut-être la chance de voir un talipot en fleur: cela n’arrive que tous les 30 à 80 ans, avant que l’arbre ne meure. Les célèbres étangs aux nénuphars géants méritent également une visite, l’endroit idéal pour prendre des photos souvenirs.
Après la visite du jardin, prenez le temps de faire une petite excursion dans le village de Pamplemousses et de visiter la plus ancienne église de l’île encore debout, St François d’Assise, à l’architecture unique à l’île Maurice.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Morne Brabant est spectaculaire par sa beauté naturelle et son importance historique. Ce paysage culturel, autrefois une forteresse où les esclaves en fuite ont trouvé refuge au 18e et au début du 19e siècle, est un symbole historique des idéaux universels et de la lutte pour la liberté.
Le sentier de randonnée de 7 km passe par une végétation verdoyante et des grottes avant que le sommet n’offre une vue sur le lagon de l’île Maurice et les îles environnantes de l’océan Indien.
Il est recommandé de faire la randonnée accompagné d’un guide, car la deuxième partie du sentier comporte des passages d’escalade, ce qui est beaucoup plus facile avec une personne expérimentée à ses côtés.
Comme une palette magique des dieux, le Géoparc de la Terre de Chamarel aux sept couleurs est un « gâteau de couches » de dunes de sable rouges, brunes, violettes, vertes, bleues, violettes et jaunes.
Un phénomène géologique qui a donné à la terre cette incroyable variation de couleurs. À proximité, vous serez émerveillé par la vue de la cascade de Chamarel, la plus haute de l’île Maurice, dont l’accès est compris dans le billet d’entrée au parc. Si vous avez de la chance, vous pourrez apercevoir des singes ou l’élégant phaéton mauricien.
Vous pouvez vous rendre dans d’autres parcs et réserves naturelles comme Ebony Forest ou Lavilleon Park, où vous pourrez vous ressourcer et en apprendre davantage sur la nature mauricienne, tandis que les plus aventureux s’essaieront à des activités de plein air encadrées.
Chamarel est l’un des endroits qui reflètent l’authenticité de l’île Maurice. C’est un petit village tranquille situé sur les hauteurs. Promenez-vous, visitez la petite église Sainte-Anne, rencontrez les petits producteurs de café du village et essayez l’un des restaurants locaux qui proposent une cuisine mauricienne typique. Ensuite, dirigez-vous vers le sud en direction de la plage du Morne, ou vers le plateau central en direction de Plaine Champagne ou des villes.
Célèbre pour ses sentiers bien balisés et ses paysages magnifiques, le Parc National des Gorges de la Rivière Noire est un joyau caché dans le sud-ouest de l’île.
Il s’agit du plus grand parc naturel de l’île et d’un lieu incontournable pour tous ceux qui visitent l’île Maurice. S’étendant sur 6 754 hectares, il constitue un refuge idéal pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Forêt tropicale, cascades, rivières turbulentes et calmes, et vues en surplomb époustouflantes : la forêt abrite 300 espèces de plantes endémiques et 9 espèces d’oiseaux.
Réservez une visite avec un guide pour explorer les sentiers les plus sauvages et les plus accidentés de la jungle, avec la possibilité de se baigner dans des cascades. Vous aurez également la chance de voir de nombreux macaques se balancer à la recherche de bananes.
Tamarin est un paradis pour les randonneurs. Après avoir traversé une végétation luxuriante, vous arriverez aux chutes d’eau où vous pourrez faire des massages naturels sous l’eau froide.
Ce charmant village est également connu des amateurs de vagues, de plongée et de surf.
Découvrez le sucre et les épices de l’île Maurice avec une dégustation à la célèbre distillerie Rhumerie de Chamarel, l’une des rares encore en activité à cultiver sa propre canne à sucre.
Cette distillerie propose des visites de son domaine respectueux de l’environnement, où vous pourrez déguster plus de 21 saveurs de rhum inspirées des tropiques et acheter des bouteilles pour ramener du rhum mauricien authentique à la maison.
Plongez dans le monde du thé à Bois Chéri. De la récolte à la tasse, découvrez les secrets de fabrication de cette boisson emblématique.
Terminez votre visite par une dégustation avec une vue imprenable sur les champs de thé ondulants : un voyage sensoriel au cœur de la tradition mauricienne.
Plongez dans les eaux cristallines du Parc marin de Blue Bay, véritable aquarium à ciel ouvert.
Ce site exceptionnel est un paradis pour les plongeurs et les amateurs de snorkeling. Laissez-vous surprendre par la richesse de la faune marine mauricienne dans ce sanctuaire sous-marin unique, lors d’une excursion organisée en bateau avec des guides locaux.
Ce charmant village côtier vous révélera l’authenticité de l’île Maurice.
Promenez-vous le long de son front de mer et admirez la vue sur la baie de Grand Port. Ne manquez pas le musée naval qui retrace l’histoire maritime de l’île, ainsi que les marchés colorés où les senteurs d’épices et de fruits exotiques se mêlent pour le plus grand plaisir de vos sens.
Petite île intrigante, Rodrigues a plus d’une curiosité à offrir à ses visiteurs. Destination populaire pour les amateurs de plongée unique et autres sports nautiques, c’est aussi une destination nature par excellence, très appréciée des randonneurs.
Son lagon est un coin de paradis qui fait rêver. Les touristes repartent également de l’île avec de merveilleux souvenirs gustatifs.
Si vous êtes sportif, vous adorerez la difficile randonnée de 10 kilomètres entre Plaine Champagne et Petite Rivière Noire, avec une montée de 400 mètres suivie d’une descente de 800 mètres.
Les vues sur le parc national des gorges de la rivière Noire vous raviront, vous découvrirez des kilomètres de végétation luxuriante et même la baie de la rivière Noire au loin, le tout au son des cascades environnantes. L’effort est récompensé par une baignade relaxante dans la rivière.
Les moins téméraires, en revanche, opteront avec soulagement pour la route verdoyante et sinueuse de la Plaine Champagne, d’une durée d’une vingtaine de minutes.
Le plan suivante indique la position des principaux sites d'intérêt cités dans cet article.
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